Opravdu výživný zápisník

Blog zápisků a poznámek s informacemi o výživě člověka.

Formou zápisků a poznámek se chci podělit o informace z výživy člověka. Z oboru, který mě uchvátil už v prvním ročníku vysoké školy.

Byla to láska na první “poslech”… něco tak zajímavého, praktického, kreativního a zároveň něco, co může chránit zdraví a pomáhat k jeho udržení.

Teorie byla krásná. Praxe je náročnější. Ovšem, je to výzva, hledat, jak dodržet výživová omezení a přitom si pochutnat, jíst pestře a necítit se omezován.  Nebát se jíst, ani to s jídlem nepřehánět … najít rovnováhu.

Nenechat se unést “zaručenými” zázraky, ale zůstat stát na zemi s nadhledem a selským rozumem a přesto si užívat kouzel naší stravy.